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    BeschreibungSeit 1924 werden im Rhône-Tal Schokoladen hergestellt, deren Geschmack auf den natürlichen Aromen der verschiedenen Kakao-Sorten beruht. Im aufwendigen Verfahren des Conchierens wird die Schokoladenmasse bei 50-80°C permanent, gerührt, je nach Sorte bis zu VALRHONA
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    BeschreibungDie Fa. Dolfin wurde erst 1989 von den Brüdern Poncelet gegründet, deren Eltern einst die berühmten Neuhaus-Pralinen herstellten. Die 70 g Tafeln von Dolfin sind aufgrund ihrer ausgesprochen innovativen Geschmacks- und Aromakompositionen unter echten Schok dolfin
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    Beschreibung6400/100g Herbaria
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    BeschreibungSeit 1924 werden im Rhône-Tal Schokoladen hergestellt, deren Geschmack auf den natürlichen Aromen der verschiedenen Kakao-Sorten beruht. Im aufwendigen Verfahren des Conchierens wird die Schokoladenmasse bei 50-80°C permanent, gerührt, je nach Sorte bis zu VALRHONA
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    BeschreibungEUR 39,60/kg Die Valrhona Kuvertüre Vollmilchschokolade 39% Kakao ist perfekt für den ambitionierten Patissier und Kuchenbäcker und überrascht mit nuancierten Aromen: Eine subtile Note nach Karamell und Biskuit, aufgeschmolzen in einem dominierendem, sehr VALRHONA
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    BeschreibungDiese Creme wird aus schwarzen und weißen Trüffeln sowie Olivenöl hergestellt, die fein mit Pfeffer, Salz und Knoblauch abgeschmeckt werden. Zum Würzen von Pastasaucen, zu Risotto, aber auch herrlich zu Fleischgerichten. Kann man direkt auf ein fertiges St oliveri
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