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Kochbuch & Restaurantführer & Weinkunde

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    Jamies Wohlfühlküche

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    BeschreibungVon kulinarischen Kindheitserinnerungen über typische Lieblingsgerichte bis hin zu köstlichen Trostpflastern: In Jamies Wohlfühl-Küche geht es dem Starkoch ausschließlich um Essen für die...
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    BeschreibungJamie Oliver - Jamie's kitchen Besprechung Mit einfachsten Mitteln stellt er die britische Küche auf den Kopf. Seine Bücher sind Bestseller, seine Fernsehserie ein Straßenfeger. (DIE ZEIT) Kurztext / Annotation In der Küche von TV-Kult-Koch Jamie Oliver ha
  •   Kitzinger Weinbuch - Kleine Weinfiebel Kleine Kitzinger Weinfiebel Ein...

    Kitzinger Weinbuch - Kleine Weinfiebel

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    BeschreibungKleine Kitzinger Weinfiebel Ein Ratgeber für die Selbstbereitung von Fruchtgetränken Kitzinger Weinbuch - Kleine Weinfiebel
  •   Tre Torri BEEF! Steaks (224 Seiten Buch) Um am Grill so eine richtig...

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    BeschreibungUm am Grill so eine richtig gute Figur zu machen und auch am heimischen Herd beeindrucken zu können, sollten Sie sich das Beef! Steaks-Buch vom Tre Torri Verlag auf jeden Fall ganz vorne ins Regal stellen. Der ultimative Crashkurs für Besseresser.
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    BeschreibungAlles, was man über das Backen wissen muß. Standardwerk für jeden ambitionierten Bäcker und Konditor, das auf 320 Seiten die Fertigung...
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    BeschreibungEin edles, handliches Werk, das inhaltlich überzeugt: Top 100 South African Wines & Wine Lists 2013/14 hat den Anspruch, 100 herausragende...
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    BeschreibungNach einer persönlichen Reise, bei der seine Ernährung im Vordergrund stand, präsentiert Jamie Oliver das Ergebnis dieser Erfahrung: ein Kochbuch für gesunden Genuss mit dem Versprechen, (...)...
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    BeschreibungMet = Honigwein Der Met eignet sich besser wie andere alkoholische Getränke hervorragend zur Eigenproduktion. In dem Praxisbuch...
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    BeschreibungFür Fans der gefiederten und nicht nur französischen Küche ist dieses Buch genau das Richtige. Von klassisch bis exotisch und modern trifft der Leser beim Nachkochen auf ganz exquisite Köstlichkeiten und einen Haufen großartiger Tipps.
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    BeschreibungDESCRIPTION Kochhaus, Lust auf Kochen
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    BeschreibungWahrscheinlich das derzeit beste und vollständigste Buch über Kaffee - daher sogar empfohlen für die Barista-Ausbildung. Hier...
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    BeschreibungFür Liebhaber und Freunde südafrikanischer Weine, die Weinbibel aus 2017.The guide to cellars, vineyards, winemakers, restaurants...
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    BeschreibungMit seinem dritten Buch beweist Karl-Josef Fuchs wieder einmal, dass sich mit Reh, Feldhase und Wildschwein überraschende Gerichte jenseits der herkömmlichen Standards kreieren lassen. Der...
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    Beschreibung. Süddeutscher Obstmost . Eine Beratungsbroschüre für die optimale Obstverwertung Süddeutscher Obstmost
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    BeschreibungNach der sensationellen 'Molekularküche - Das Kochbuch', die in die Welt der Küchenphysik und -chemie einführt, erklärt Prof. Dr. Vilgis chemisch, physikalisch und physiologisch den Geschmack und zeigt mit neuen Rezepten und ungewöhnlicher Küchentechnik wi
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    BeschreibungFür den perfekten Abschluß eines Menus: Mit Grundlagen zum Entfalten eigener Kreativität. Desserts bilden bei einem ausgefeilten...
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    BeschreibungBordeaux – Die neue CD von Jens SteinmeyerDie ersten gesungenen Zeilen: „A ruby redwine in the sunset, a ruby redwine in my hand...
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    BeschreibungDas große 1×1 des Kochens Die Kochprofis lüften ihre Küchengeheimnisse!Die Fortsetzung des erfolgreichen Buches Unsere Kochschule das 1×1 des Kochens enthält weiterführende Küchentechniken für...
  •   Kitzinger Weinbuch . Kitzinger Weinbuch Der Ratgeber für alle Hobby -...

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    Beschreibung. Kitzinger Weinbuch Der Ratgeber für alle Hobby - Kellermeister und Anleitungfür das Herstellen von Fruchtsäften, Schaumweinen,...
  •   Tre Torri Geschmacksschule (192 Seiten) Im zweiten Teil des ungewöhnlichen...

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    BeschreibungIm zweiten Teil des ungewöhnlichen Werkes von Jürgen Dollase gibt es phantasievoll komponierte 'Löffelgerichte' zum Nachkochen, die das Bewusstsein schärfen für einfache Grundeffekte (warm/kalt, kross/schmelzend) sich zu vielfältigen und sensorischen Erleb
  • Dorling Kindersley  Kochen lernen DESCRIPTION

    Kochen lernen

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    BeschreibungMit ausführlicher Anleitung und 27 Rezepten für alle Jahreszeiten. Risotto ist ein norditalienisches Gericht aus Reis, das mit...
  •  9502015 Audio-CD Phoenix Beatrix Becker Die hohe Kunst des Weinbaus und...

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    BeschreibungDie hohe Kunst des Weinbaus und die hohe Kunst der Musik. Bei der Berliner Pianistin Beatrix Becker kommen sie sich ganz nahe....
  •   Meine Rezepte - Sweet & Easy. Bd.1 In der Sendung Sweet & Easy Enie backt...

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    BeschreibungIn der Sendung Sweet & Easy Enie backt stellt Enie van de Meiklokjes nicht nur klassische Teig-Basics wie Hefe-, Mürbe- und Blätterteig vor, sondern auch leckere und pfiffige Abwandlungen. Aus...
  •   Tre Torri Salz (224 Seiten) Auf über 220 Seiten stellt der mehrfach ausgezeichnete...

    Tre Torri Salz (224 Seiten)

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    BeschreibungAuf über 220 Seiten stellt der mehrfach ausgezeichnete Koch Ingo Hollands 50 Salze wie Fleur de Sel, Palm Island schwarzes Pacific Salz, Räuchersalz sowie unterschiedliche aromatische Salzmischungen wie etwa Vanille- oder Schokoladensalz vor. Variantenreic
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    Kochen ganz einfach

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    BeschreibungDESCRIPTION Kochen ganz einfach
  •   Thorbecke: Zum Dahinschmelzen Mit einer Einführung, Tips zum Backen und...

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    BeschreibungMit einer Einführung, Tips zum Backen und vielen Rezepten. In Frankreich, wo sie als Moelleux, Fondants oder Mi-Cuits bekannt...
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    BeschreibungMit diesen original Star Wars-Backformen lassen sich im Handumdrehen die leckersten Knabbereien aus einer weit, weit entfernten Galaxie zubereiten! Von Schoko-Chewies und Jawackler bis hin zu...
  •   Tre Torri Molekularküche - Das Kochbuch (208 Seiten) Wieso emulgiert...

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    Vergleich von 2 Händlern
    BeschreibungWieso emulgiert die Vinaigrette? Was passiert z.B. beim Niedriggaren mit dem Fleisch? Warum schmeckt Kartoffelbrei besser, wenn er von Hand gerührt wird und nicht im Mixer? Fern von grauer Theorie verschafft Prof. Vilgis ein molekulares Verständnis und erö
  • Coppenrath  Das Heimat-Kochbuch - 100 beliebte Klassiker DESCRIPTION

    Das Heimat-Kochbuch - 100 beliebte Klass...

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    BeschreibungDESCRIPTION Das Heimat-Kochbuch - 100 beliebte Klassiker
  •   Das große Buch der Pasteten Pasteten, Terrinen, Mousse, Pies, Piroggen?...

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    BeschreibungPasteten, Terrinen, Mousse, Pies, Piroggen? Standardwerk zu einem der schwierigsten Disziplinen der Küche: Pasteten verlangen...
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    BeschreibungWorin sind sich Spaghettiwickler und Nudelgabler einig? Selbst gemacht schmecken Spätzle, Tagliatelle und Co. einfach am besten! Aber wie ging das noch mal mit dem Nudelteig und mit welchem...
  •   Tre Torri Das Schlachtfest. Rezepte rund ums Schwein (248 Seiten Buch)...

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    BeschreibungSie planen in absehbarer Zukunft ein Grillfest oder möchten Freunde bekochen? Wenn ja, dann bietet sich das hier vorgestellte Kochbuch 'Burkhard Schork Das Schlachtfest Rezepte rund ums Schwein' in ganz besonderem Maß an. Immerhin finden sich hier viele sp
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    BeschreibungDie originellsten Lebkuchenhäuser backen und bauen. Nach der Lektüre dieses Buches und der erfolgreichen Umsetzung der enthaltenen...
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    Vergleich von 2 Händlern
    BeschreibungKartoffelsalat in Gelform? Olivenöl als Aerosol oder Air? Der bekannte Physik-Professor Thomas Vilgis fasst in seinem neuen Buch, ?Das moderne Küchenhandwerk?, die aktuellen Küchentechniken zusammen und zeigt, was man aus Lebensmitteln alles kreieren kann.
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    BeschreibungSelbstgemachte Pralinen: Mit Rezepten und dem wichtigsten Zubehör. Viele trauen es sich nicht zu, Pralinen selbst herzustellen....
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    Vergleich von 2 Händlern
    BeschreibungHubert Obendorfer, Sternekoch und Besitzer des Restaurants Eisvogel in Neunburg vorm Wald, hat sich in diesem Buch dem Thema Fingerfood auf eine ganz neue Art und Weise angenommen.In etwa...
  •   Tre Torri Mouton Rothschild Weinprobe & Kunst (142 Seiten) 'Chateau Mouton...

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    Vergleich von 2 Händlern
    Beschreibung'Chateau Mouton Rothschild - Weinprobe & Kunst 1924/1945-2003 Tasting & Art' enthält die Beschreibung jedes Jahrganges und die Fotographie seines jeweils einzigartigen Etiketts der hochqualitativen Weine aus dem berühmten Weingut. Für den interessierten Le
  •   Käse der Welt Umfangreicher Überblick und hervorragende Einkaufshilfe....

    Käse der Welt

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    BeschreibungUmfangreicher Überblick und hervorragende Einkaufshilfe. Herausgeberin Juliet Harbutt stellt in ihrem Buch ?Käse der Welt? über...
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