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    BeschreibungWieso emulgiert die Vinaigrette? Was passiert z.B. beim Niedriggaren mit dem Fleisch? Warum schmeckt Kartoffelbrei besser, wenn er von Hand gerührt wird und nicht im Mixer? Fern von grauer Theorie verschafft Prof. Vilgis ein molekulares Verständnis und erö
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    BeschreibungIch könnte jeden Tag grillen. - Ein Satz, den jeder im Sommer beim harmonischen Grillen schon mal gesagt hat. Webers Grillen das Rezeptbuch von weber bietet deshalb neue Grillrezepte für jeden Tag. Lassen Sie sich inspirieren und nutzen Sie den Grill ebens Weber-grill 26375
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    BeschreibungBacke, backe Kuchen. Aber was, wenn es einfach mal nur schnelle Muffins für den Spontanbesuch sein sollen, eine bunt belegte Pizza für gute Freunde oder eine sahnige Schokotorte für den...
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    BeschreibungIm zweiten Teil des ungewöhnlichen Werkes von Jürgen Dollase gibt es phantasievoll komponierte 'Löffelgerichte' zum Nachkochen, die das Bewusstsein schärfen für einfache Grundeffekte (warm/kalt, kross/schmelzend) sich zu vielfältigen und sensorischen Erleb
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    BeschreibungAls kulinarisches Highlight eines wohl durchdachten Menüspannungsbogens lässt das Dessert die Gäste im Genuss schwelgen und sorgt nicht selten für den perfekten Abschluss eines wunderschönen...
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    BeschreibungDie 100 besten Wildrezepte von Karl-Josef Fuchs bieten nicht nur Köstliches zum Nachkochen sondern auch viele Zusatzinformationen rund um Wild und die Jagd. Mit vielen Bildern und Erläuterungen. Aufbereitet von einem ausgezeichneten Spitzenkoch.
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